Vous aimez la douceur parfumée et légèrement acidulée de la fraise, ce fruit emblématique aux notes fraîches et gourmandes… mais son utilisation fraîche peut être délicate : fruits fragiles, forte teneur en eau, saison courte, perte d’intensité à la cuisson…

Grâce à l’Arôme Naturel Alimentaire Fraise, profitez de toute son intensité aromatique à tout moment, sans aucune contrainte.

Sous forme liquide, cet arôme naturel s’incorpore facilement à toutes vos créations :
ganaches, crèmes, macarons, entremets, inserts, glaces, confiseries, cocktails, yaourts maison…

💧 Une seule goutte suffit pour apporter à vos recettes une note fruitée, sucrée, fraîche et délicatement acidulée.

Stable à la cuisson, cet arôme professionnel restitue fidèlement la saveur authentique de la fraise : gourmande, ronde, naturellement parfumée et parfaitement équilibrée, idéale en pâtisserie comme en cuisine créative.

✨ Les + produit

✔️ Arôme alimentaire de qualité professionnelle
✔️ Flacon compte-gouttes pour un dosage précis et maîtrisé
✔️ Arôme hydrosoluble
✔️ Compatible préparations chaudes & froides
✔️ Saveur intense, naturelle & authentique
✔️ Excellente tenue en cuisson

📋 Caractéristiques techniques

Type : Arôme Alimentaire Professionnel

Saveur : Fraise

Nature de l’arôme : Arôme naturel

Conditionnement : Flacon 58 ml

Bouchon : Compte-gouttes

Dosage conseillé : 0,1 % à 1 % maximum

Utilisation : pâtisserie, glacerie, chocolaterie, boissons, cuisine créative

⚠️ Précautions d’emploi

Ne pas consommer pur

Agiter avant emploi

Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

🍓 Conseils d’utilisation – Spécial Fraise

Ajoutez l’arôme progressivement afin d’ajuster l’intensité selon vos préparations.

Idéal pour parfumer :

• Ganaches chocolat blanc & fraise (accord délicat et raffiné)
• Macarons fraise, inserts & gelées brillantes
• Mousses légères & bavarois fruités
• Crèmes pâtissières, diplomates & chantilly aromatisée
• Cakes & financiers fruités
• Yaourts maison & fromages blancs gourmands
• Sorbets fraise, glaces crémeuses & granités
• Cocktails & mocktails (limonade fraise, spritz fruité, smoothies)
• Nappages pour cheesecakes, pancakes & crêpes

🍃 Astuce gourmande

Associez la fraise à :

• une pointe de basilic pour une touche moderne
• du citron vert pour accentuer la fraîcheur
• du chocolat blanc pour plus de douceur
• une note de vanille pour arrondir l’acidité

Une saveur fruitée, fraîche et irrésistiblement gourmande. 🍓✨